Fröken Berge

Fröken Berge

SEMLAAAAAAA!

Mat & TräningPosted by Maria Berge 2014-02-10 21:02
Ibland undrar jag vad som pågår inne i huvudet.
Jag kommer in i små bubblor där det ska köras på tills man ligger på max. Man vill göra ALLT samtidigt och kan inte riktigt koncentrera sig på det man gör utan är hela tiden lite före och tänker på nästa grej som ska göras.

Så här kan det låta i mitt huvud på väg hem från jobbet:
"Jag vill träna när jag kommer hem, men då ska jag nog käka nåt först för jag är superhungrig redan. Hm, undrar vad man ska äta då? Ska Daniel också äta eller ska jag bara laga nå snabbt till mig själv? Det blir något lätt tror jag och sen kan jag ju baka innan jag tränar för i den där boken som jag lånade finns det så himla många roliga recept och om jag inte bakar alla innan den här veckan är slut så kanske nån kommer och tar boken ifrån mig undrar vad jag ska prova på idag då, semlor får det nog bli, det vore kul jag hoppas att det blir bra det vore så nice att laga nåt gott glutenfritt! Sen när jag har tränat och bakat och duschat och ätit, då kanske man ska göra klart fotoalbumet från Kina? Det vore kul! Och sen, ja sen kanske jag hinner göra lite yoga! Ja, vad mysigt och då kan jag ju läsa lite bok och sen äta semla och efter det hinner jag säkert bara slappa lite?!

Eller?? ANDAS! Hold your horses! Varför finns det ingen on/off-knapp i huvudet? En tanke i taget, skulle jag behöva öva mig på iaf!
Ofta hinner jag lugna mig själv INNAN jag påbörjar en miljon saker samtidigt. Men ibland händer det ju att man sitter med en halvt virkad grytlapp, en ogräddad sockerkakssmet, med löparskorna på fötterna redo för en löptur. Haha.
Då undrar man, hur fungerar det i huvudet egentligen? Och andra dagar är man en liten deg som knappt kommer upp ur soffan. Såna dagar vill jag bara isolera mig, ha tyst runt omkring mig och stänga av alla skärmar. Det är lite motsatser!
Konstigt det där, att man antingen är "Bara köra på, fullt ös, har hur mycket energi som helst" eller "Orkar ingenting". Nu låter det ju väldigt drastiskt, men oftast är man nånstans mitt emellan. Och det är väl tur det!

Här kommer iaf semlorna!
Dom blev väldigt goda, superfina för att vara glutenfria. Bra konsistens och ganska fluffiga. Jag var väldigt skeptisk när jag hällde upp smeten i formarna för den var otroligt lös! Men det var nog det som gjorde att dom blev så saftiga och fina.



Mums! Socker är min drog, så uppenbart! Vissa veckor går det riktigt bra att vara utan, andra går det mindre bra. hehe.

Tjipp o hej leverpastej



Baka, baka lite kaka!

Mat & TräningPosted by Maria Berge 2014-02-09 22:52
Hej hopp,

Lånade en rolig bok på biblioteket i förrgår. "Baka Glutenfritt - från baguette till brownie".
Idag gjorde jag det första provbaket, Fiberfrö. Ett bröd utan nötter och jäst.
Det blev supergott! :)

Här kommer receptet. Kan dock rekommendera att man bröar formen, det var lite svårt att få ut ur formen. I och för sig hade jag ingen teflonform utan en vanlig "plåtform".

1 bröd, 1,5 liters form

1 1/1 dl bovetemjöl
1 1/2 dl rismjöl
1 dl linfrön
1 dl pumpakärnor
1 dl solrosfrön
1/2 dl fibrex
1/2 dl psylliumfröskal
2 msk nyponskalsmjöl
1 msk bikarbonat
1 1/2 tsk salt

6 dl filmjölk
1/2 dl ljus sirap
1 msk olivolja
1 st äggvita

Gör så här:

- Sätt ugnen på 250 grader.
- Blanda alla torra ingredienser i en bunke.
- Blanda all blöta (filmjölk, ljus sirap, olivolja o äggvita) i en annan bunke.
- Häll ner den blöta blandningen i den torra och blanda väl.
- Häll degen i en oljad (och ev. bröad) form, 1 1/2 liter. Toppa med lite solrosfrön och pumpakärnor.
- Ställ in brödet mitt i ugnen och sänk till 180 grader. Grädda i ca 1 timme.

Voila!! :)


Enjoy!

/M



Här kommer jag!

Mat & TräningPosted by Maria Berge 2012-09-18 21:19
Nu ni!!!

Här ska ni få höra!

Efter löprundan i söndags så anmälde jag mig till Topploppet, ett lopp som går på lördag här i Hagaparken. 5 km, lagom.

Till saken hör att jag inte sprungit 5 km på länge, säkert mer än ett år.

Nu har jag försökt komma igång och har sprungit i 3 veckor, 2-3 gånger i veckan. Kortare intervaller, varvat med rask gång. Det har blivit 5-6 km per gång och om man bara räknar löpningen, kanske 2,5-3,5 km löpning per gång.

Men nu när jag ska springa 5 km på lördag, så tänkte jag att jag skulle testspringa banan idag. Sagt och gjort, kommer hem, på med skorna, ladda telefonen med träningsmusiken och iväg!

Jag tänkte ta det riktigt lugnt från början och satsa på att ta mig runt utan att gå. Sen får det gå hur sakta som helst. Efter ett tag inser jag att det ju faktiskt går bra. Inte så trött i benen och inte jävulskt andfådd. Inte världens snabbaste tempo kände jag men så länge jag tar mig runt är jag supernöjd! När det börjar närma sig slutet på banan känner jag mig förvånansvärt pigg och tänker att "vad fan, jag springer hela vägen hem!". Det blir typ en kilometer extra. Kommer hem och känner mig supernöjd!!! Och när jag sätter mig och kollar in resultatet, blir jag minst sagt glatt överraskad. Jag har sprungit 6,5 km på 39 minuter!!!!!!!!!!!!!!! WHAT?!?!?! Då gick det ju inte alls så sakta!!! Då gick det ju riktigt bra!!!

Kolla vad stark jag är!! SUPERSTARK!! Nästan som stålmannen! :D

Till middag blev det lite stärkande fiberhavregrynsgröt med tranbär i! GOTT!

Nu laddar jag inför lördag!! Ska man satsa på att springa under 30 min?? :S

Kommer nog ha fin träningsvärk imorrn men det gör inget, det är det värt! hihi. På torsdag får det bli en lätt liten runda. WOohoo!! Peppad!!

Dags att krypa ner i sängen med en bok!

Kraaaaamar

Vårigt värre!

Mat & TräningPosted by Maria Berge 2012-05-13 16:46
Till skillnad från ungefär en månad sen, när jag skrev sist, har våren kommit till stan ordentligt! Tänk att det är så härligt när värmen kommer smygande och solen riktigt värmer i ansiktet. Har så sent som för en timme sedan suttit ute i solen på verandan och läst bok. Sköööönt! :)

I förmiddags var jag ut till stallet en sväng. Blev en kort skrittur barbacka, lillhästen har varit lite små stel senaste veckan. Men idag såg hon bra ut.

Hann baka ett gäng bondkakor innan jag drog till stallet. Har aldrig gjort bondkakor förut och har alltid haft för mig att de är torra tant-kakor. hehe.

Men dom blev jättegoda! Måste ha blandat ihop dom med några andra kakor. :)

För några veckor sedan sprang jag på något på bolaget som både var alkoholfritt och lät gott. En Pina Colada mix, tillsätt endast is. Idag, när solen värmde som mest, kände jag att jag var tvungen att öppna den fina flaskan. :)

Kort och gott, det blev en alkoholfri drink i solen. Mumsig var den också. Smakar precis som smält ananas-split. GOTT!!

Nu är det nog dags för en löprunda i solen! Än är det ju inte så varmt att man inte kan springa om dagarna. Får se hur det går, var länge sedan jag sprang nu... :S

Annars har jag börjat med en ny träningsstrategi. Paolo Robertos "En kvart om dagen" träning. Riktigt bra pass. Tar 20 min inkl. vilopauser. Man får upp flåset bra och kör intensivt en kortare tid istället för mer lågintensivt en längre period. Dessutom blir iaf jag mer peppad av det, när man vet att det tar kortare tid och inte halva kvällen att träna. Har kört på i snart två veckor. Inbillar mig iaf att både mage, lår och rumpa är kanske lite lite fastare! haha ;)

Hörs och ses!

Tjipp

Vinter igen!

Mat & TräningPosted by Maria Berge 2012-04-14 16:31
Jaha, så bestämde sig vädergudarna för att inte släppa taget om vintern riktigt än.
En minst sagt bister syn mötte en imorse när man drog upp rullgardinen.
Jag som hade tänkt fixa och trixa i trädgården. Kratta ihop alla löv som ligger och skräpar i rabatterna. Och cykla till Plantagen för att inhandla lite fina växter, främst lite kryddväxter i kruka.
Men icke!
Istället blev det en cykeltur till närmsta loppis. Minst sagt blaskigt!
Inhandlade en liten sil, sån där man kan ha när man vill pudra över kakao eller florsocker över bakverk. Bra att ha!! Redan använt den! :)
Köpte en lite lampskärm och en tumstock också. Har haft en idé i huvudet länge... Så n ska det limmas och fixas!
Sist men inte minst köpte jag en fin glasburk för att ha O´boy i. :)

Svängde förbi konsum på vägen hem och bunkrade upp bakförrådet.
För dåligt väder = bakväder!
Sagt och gjort, har de senaste 2-3 timmarna bakat 3 smockfulla plåtar cupcakes.
Tur att jag ska iväg till Fredrik ikväll och kan tvinga på honom lite bakverk! haha. :)
Jag gjorde 3 olika sorter. Alla nya, som jag inte tidigare testat.

- Carrot ginger walnut cupcakes från Leila's sida.
- Black bottum-cupcake
- Jordgubbscupcake

Voila!

Sådär! Klappat och klart! Allt är undandiskat och torkat.
Tror minsann att jag ska ta och köra ett litet träningspass. I torsdags tränade jag, för första gången på länge, efter förkylningen. Hade skön träningsvärk igår, men idag e det rätt lugnt. Lika bra att passa på och träna, för jag är faktiskt rätt sugen!! :)

Tjipp o hej leverpastej!


Tjockis-vecka!

Mat & TräningPosted by Maria Berge 2012-03-01 22:25
OJ, OJ, OJ, OJ, OJ!!!!
Vilken vecka...
På jobbet rullar det på bara fint och annat än den 3 timmar långa resan till jobbet i tisdags så har veckan varit bra.
Saken är bara den att jag varit så sjuuuuuukt sötsugen hela veckan!
Och det har blivit som en enda lång helg!
Bulle, munk, godis och en massa snask!
Bläääää!
Har verkligen inte kunnat låta bli att proppa i mig!
Sämsta karaktären ever!
Det värsta är att så fort jag ätit en sak jag inte borde, så känns det som om hela veckan är förstörd och då kan jag lika äta hur mycket som helst.
För mig är det verkligen allt eller inget!

Och nästa vecka blir det fan INGET!!
Usch, känner mig sådär tjock. Ni vet sådär sunkigt tjock man känner sig när man moffat i sig ett ton godsaker och är alldeles för mätt på alldeles fel saker! haha

Närå, skämt åsido.
Men man känner ju i kroppen att man inte mår bra när man äter en massa godis.
Blir så lätt sockerberoende!
Och jag förstår inte varför jag inte bara kan låta bli.
Eller jo, jag förstår egentligen precis varför jag inte kan låta bli.
Men hur svårt ska det vara?!
Det svåra är inte hemma, det är bara se till att man inte har något sånt i skafferiet.
Det jobbiga e på jobbet, när det serveras fika lite hejvilt.
Och man sitter där efter lunchen och man e lite eftermiddagstrött plus lite matkoma.
Då är dom där bullarna eller kakan X-tra lockande och djävulskt svåra att motstå.
Jag borde seriöst ha en munkorg på mig! Som bara öppnas frukost, lunch och middag!!! hahaha!

Imorrn e de fredag!
Imorrn ska vi göra plankstek!
Imorrn ska jag springa runt på lagret och plocka grejer till vår fotograf!
Imorrn vill jag hinna träna men tvivlar på att jag kommer orka!
Imorrn är det fredag och sen är det lördag och då ska jag rida ut i skogen!
Imorrn är det fredag och sen är det lördag och då ska jag på kryssning!!!

Natti natti!

Fettisdag!

Mat & TräningPosted by Maria Berge 2012-02-21 21:27
Fetlagsbullens dag idag!
Har gått hela dagen och verkligen inte varit sugen på en semla.
Och att inte vara sugen på semla eller äta en under självaste semlans dag är ju som att inte äta ägg på påsk eller som att inte pynta inför jul. Eller som att inte dricka något gott på midsommarafton! Att häda nästan!!

Har kännt mig lite deppig hela dagen. Min lilla farmor e lite krasslig. Så de e lite trist. Hon e inte jättedålig eller så, men man blir ju lite orolig. Hon är ju 88 liksom! hehe
Så på vägen hem hoppade jag av vid Konsum och köpte Semmelbullar, grädde och mandelmassa. Och genast blev jag på bättre humör!
Öppnade dörren hemma och känner doften av chili con carne i lägenheten!
Då har finaste sambon redan fixat middag OCH överraskar med semlor till efterrätt! haha.
Men jag tyckte det var lika bra att göra en egen också! Så kvällen slutar med att jag ätit två semlor! haha. :D
Fick hem säsong 2 av Alias som jag köpte billigt på Tradera förra veckan!
Yeay!! Nostalgi!! :)

Nu ska det läsas bok och dricka hemmagjord juice!! :D

Natti natti

Wooooaah!

Mat & TräningPosted by Maria Berge 2012-02-18 17:33
Jag är både stolt och lite besviken!
Stolt över mina cupcakes och besviken på brödet.
Brödet...... need I say more. Suck! Haha.
Att göra ett bröd nästan enbart på frön borde ju bara där få en att höja på ögobrynen!
Det blev jättesmuligt. Höll ihop bra när man bredde på smör. Men när man stoppade det i munnen smulade det bara sönder och det var som att tugga på en hög med torra smulor. Och det smakade INGENTING! Eller de som det smakade var inte gott! hehe.

Men mina cupcakes är en annan femma! OMG! Jag e så nöjd!!
Kolla in mina underbara skapelser!! haha

Det kanske inte ser mycket ut, men för att vara första gången!! :D
Båda blev kalasgoda! Men mycket mastiga! Man orkar ju inte mer än en!

Dags för en dusch och sedan göra sig fin för kvällens middag!

Kram kram

Next »